Midsommar

Hade en mysig midsommar hemma med familjen.
 
 
 
 
 
 
 

Onsdag

Idag har det varit en bra dag på jobbet. Hela förmiddagen var vi ute och hade möte, fikade och åt kolbullar till lunch. Det var riktigt trevligt och skönt med lite omväxling från kontrorsarbetet.
 
Nu på kvällen har jag och Samuel varit och fått mer gott fika hos svärfamiljen då bästa Marja fyller år.
 
 
 

Hemmagjord panini

Jag fick för mig en dag att jag ville göra en egen panini vilket blev helt i min smak. Jag tillagade kyckling i ugnen tills den blev ca 70 grader. Jag använde mig utav en färdigmarinerad kycklingfilé i smaken spicy jalapeno. Tillbehören jag hade till var sallad, tomat, bröd, gurka, smält mozzarella och vitlöksdressing.
 
 
 

Kvalitetstid med spa

Förra fredagen hade jag lite kvalitetstid med mamma på stan. Vi shoppade, åt god mat och gick på Spa som mamma fick av mig när hon fyllde år. På kvällen spelade vi spel med resten av familjen och åt lite tapas på altanen. 
 
 
 
 
 
 

Älskade syster

I lördags fyllde min älskade syster år. Jag önskar att alla där ute borde ha en lika underbar syster som jag har. Jag vet inte hur jag skulle klara allt utan henne. Vi firade med massor av gott fika som mamma hade bakat.
 
 
 
 
 
 

Bilder från igår

 
 
 

Söndag

Igår var jag och Samuel på en liten roadtrip här i Strömsund och hittade en hel del fina ställen i det fina vädret. Senare på eftermiddagen kom mamma och pappa på besök och vi åt marängsviss och bara hade det trevligt. 
 
 
 

Fredag och lördag

 
Hoppas ni alla har haft en trevlig helg, det har jag! Jag och Samuel åt tacos på fredagen och umgicks med Johan och Linnea på kvällen. I lördags åt jag lunch med syrran och Mattias på hörnet. Resten av dagen kollade jag på utemöbler till balkongen, var ute på en promenad med Samuel och på kvällen kollade vi på en film och åt en bananefterrätt som faktiskt var riktigt enkel och god. Jag tog receptet från Helen Torsgårdens youtube-kanal och det är:
 
3-4 bananer 
100 gram smör
1,5 dl mjöl
1,5 dl socker
3 msk ljus sirap
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 grader
Skiva bananera och lägg de i botten på en form
Blanda ihop resten av ingredienserna
Smula degen över bananerna
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min, så ytan blir gyllenbrun.
Låt de svalna så att ytan stelnar lite, jag hade vaniljglass till.
 
 
 
 
 

Det lilla extra

I måndags kom min kära sambo hem med räkor och vi hade det mysigt framför en film och åt räkmackor. Det är det lilla extra som räcker för att göra vardagen lite lyxigare. Idag började jobbet igen efter fyra dagars ledighet och allt har bara gått ont idag, jag håller tummarna för att morgondagen blir bättre. Jag önskar alla en härlig vecka. 
 
 
 
 

Examen

I fredags var jag på Samuels examen som var i Frösö kyrka. Det firades senare hemma hos svärfamiljen med grillat och skumpa. Jag är imponerad av det grymma jobbet och nu står han där och är färdig som sjuksköterska.